알쓸신잡

대상학과식품영양학전공교과목명단체급식관리대상학년3평가유형공통형[과제명]본인이 단체급식을 운영하는 아래 기관의 영양사라고 가정하여, 모의급식소 운영 계획서를 작성하시오. ※ 단체급식관리에서 학습한 내용을 토대로 아래 네 가지 사항을 모두 포함하여 작성함. (39점) 1) 급식 메뉴관리(12점) : ① 1일 3끼 식단(멀티미디어 강의 5강 식사구성안을 이용한 식단 예시를 참고하여 해당 양식과 유사하게 작성, 메뉴명 및 식재료별 중량은 필수적으로 표기해야 함), ② 메뉴 작성 시 고려사항 2) 급식 구매관리(12점) : ① 식단에 들어가는 식재료 시장조사서(교재 90쪽의 시장조사보고서의 예시를 참고하여 작성, 주요 식재료 중 총 15개의 품목에 대해 조사, 2개 이상의 시장에서 조사함) 3) 급식 생산관리(5점..

대상학과교육, 생활과학(가정)교과목명중독상담과교육대상학년4평가유형공통형[과제명] (39점만점)( 20 점) 물질중독 중 한 가지 중독문제(예: 알코올중독)를 하나 선정한 후, 선택한 중독 유형의 임상적 특징을 서술하시오(10점). 해당 중독 유형을 다루는 다양한 이론적 접근 중 두 가지를 선택한 후, 각 접근에서 바라보는 문제의 발생 원인과 개입 방향에 대해 각각 정리하시오. 이론적 접근 선택 시, 반드시 상담이론을 한 개 이상 포함하며, 각 이론별 입장에 따른 원인과 개입에 대해 구체적으로 설명하시오(10점). (A4 2-3매 이상)( 19 점) 행동중독 중 한 가지 중독문제(예: 성중독)를 하나 선정한 후, 선택한 중독 유형의 임상적 특징을 서술하시오(9점). 해당 중독 유형을 다루는 다양한 이론적 ..

대상학과유아교육과, 생활과학부(가정복지상담학전공)교과목명유아교육과정대상학년4평가유형공통형[과제명]1. (1) 멀티미디어 1강의 사전학습, 사후학습에 참여하고, 본인이 정의하는 유아교육과정을 본 답안에 작성하시오. (2) 멀티미디어 강의 7~9강에 대한 학습 내용을 참고하여 본인이 정의한 유아교육과정의 교육 목표(3가지)와 교육내용(10가지 이상)은 무엇이 되어야 하는지 구상해 보시오. (18점) 2. 담당교수 홈페이지 자료실에 탑재된 ‘2024 기말결시자 추가과제물 놀이사례’를 보고, 해당 사례 안에서 (1) 유아의 흥미, 유아의 발달 상태, 유아가 배우고 있는 것이 무엇인지 찾으시오. 또한 (2) 이에 대한 교사의 지원을 (1)에서 찾은 유아의 흥미, 발달, 배움과 연결하여 설명하시오. 교사의 놀이 지..

대상학과유아교육과(생활과학전공포함)교과목명놀이지도대상학년1평가유형공통형[과제명]1. 유아의 놀이 지도를 위해 ➀유아 놀이에 개입해야 하는 상황과 ➁유아교사의 놀이 개입의 중요성에 대해 구체적으로 설명하시오. (20점)2. ➀유아의 가상놀이(혹은 상징놀이)의 개념과 특징을 설명하고 ➁이 놀이가 유아의 인지발달에 영향을 미치는 것에 대해 구체적으로 설명하시오. (19점)